industria ou comercio

ola tenho uma fabrica de salgados totalmente manual gostaria de saber como posso saber se sou industria ou comercio pois a vigilância quer me classificar como industria tenho 3 sócios e um funcionário e não consigo banca toda as exigências de industria pois minha produção e baixa e o faturamento tamb como posso proceder pra não ser industria

Ramon Pinheiro Lacerda bom dia!

Se voce nos informar qual é o CNAE da atividade principal de vossa empresa, podemos classificar de acordo com essa regra.

nao sei qual serio o cnae mais posso lhe dizer que a o contrato social diz o seguinte o objetivo da sociedade sera a fabricação de massa alimentícias ,fabricação de salgados ,restaurante e lachonetes
sera isso o cnae

e somos optante do simples nacional

cnae subclasse:5611-2/03
classe :5611-2

Também estou com dificuldades para definir CNAE.
No meu caso estou abrindo uma ME para fabricação de salgados e comercialização para revenda.
O que encontrei foram os seguintes:
1099-6/99 FABRICAÇÃO DE OUTROS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS NÃO ESPECIFICADOS ANTERIORMENTE
4637-1/99 COMÉRCIO ATACADISTA ESPECIALIZADO EM OUTROS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS NÃO ESPECIFICADOS ANTERIORMENTE

Minha duvida é se é necessário colocar o CNAE de fabricação.
Se alguém puder ajudar agradeço!