Olá Jerferson,
Você poderá fazer um cadastro grátis nesse site: http://www.icmspratico.com.br/ criado por um auditor da Sefaz-CE, e verificar cada imposto e alíquotas, incidentes em cada produto, basta você conhecer o NCM (Nomenclatura Comum do Mercosul) de cada produto.
Ou nesse site, tbm gratuito: http://cosmos.bluesoft.com.br/ncms
Esse NCM é padrão e vai classificar cada produto que percorre o nosso país.
Exemplo: O NCM de ovos de galinha é 0407.00.11
Olha só, os produtos da cesta básica foram desonerados de alguns impostos, como PIS, COFINS e até IPI, para isso é preciso verificar o NCM de cada produto.
pesquise um pouco mais sobre NCM no google! =)
Dê uma olhada nesse pdf, onde você poderá ver sobre os NCN de todos os produtos:
TABELA DE INCIDÊNCIA DO IMPOSTO SOBRE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS (TIPI)
http://www.sitecontabil.com.br/tabelas/TIPI.pdf
Nesse link da receita federal, você pode acessar cada produto alimenticio, e saber qual o seu NCM:
http://www4.receita.fazenda.gov.br/simulador/PesquisarNCM.jsp