Receita de uma Pizzaria

Bom dia!

Quero saber se a receita de uma pizzaria é receita de vendas ou se é receita de serviços e se os alimantos comprados p/ fazê-las são material de consumo(despesa).

Obrigada!!!!!!!!!!

Bom dia Lidiane,

no meu entedimento uma vez em que vendemos pizza,logo deveremos contabilizar o fato ocorrido na conta Receita de vendas.


Já na sua segunda pergunta sobre Custo ou Despesa, a analise deve ser feita da seguinte forma:

Os valore alocados nos custos são todos aqueles gastos utilizados para produzir o produto ou serviço.EX: Materiais diretos de produção (Custo).

Despesas são agueles gastos efetuados para a manutenção da ativdade que a empresa desempenha.Ex: Pagameto dos funcionarios administrativos da empresa

Obs: os gastos utilizados com os materiais para produzir a pizza é Custo e não Despesa.


Abraço...

Entendi... Tenho mais uma dúvida: As pizzarias compram bebidas tb(refrigerantes, etc); só que na venda ela pôe em uma mesma NF os valores da pizza e do refrigerante.

Como contabilizo a compra desses refrigerantes e a venda deles? é separadamente das pizzas?

Lidiane,

eu contabilizaria pelo total da nota,tanto a compra como a Venda, pois atende perfeitamente os fins fiscais.

Agora para fins gerenciais você poderia fazer uma ficha de estoque de mercadorias para saber o custo de cada mercadoria comprada,quantidades e também o valor das vendas. O que faz você ter uma melhor visão da margem de lucro de cada item do seu estoque.

Abraços...

Ok, mas na contabilidade, as NF de compra das bebidas, devem ser contabilizadas como estoque de mercadorias p/ revenda?
Na venda, na mesma NF, como eu baixo esse estoque?

Obrigada antecipadamente!

Lidiane Carvalho Rodrigues, bom dia vamos lá.

CUSTO DAS MERCADORIAS VENDIDAS - CMV

A apuração do custo das mercadorias vendidas está diretamente relacionada aos estoques da empresa, pois representa a baixa efetuada nas contas dos estoques por vendas realizadas no período. O custo das mercadorias vendidas pode ser apurado através da equação:

CMV = EI + C - EF

Onde:
CMV = Custo das Mercadorias Vendidas
EI = Estoque Inicial
C = Compras
EF = Estoque Final (inventário final)

RESULTADO COM MERCADORIAS - RCM
O resultado com mercadorias surge do confronto entre as vendas efetuadas e o custo das mercadorias vendidas.
Se o valor das vendas for maior do que o CMV, pode-se dizer que houve um lucro bruto.

Se o valor das vendas for menor do que o CMV, pode-se dizer que houve um prejuízo com mercadorias.
O resultado com mercadorias pode ser apurado através da equação:

RCM = V - CMV

Onde:
RCM = Resultado Com Mercadorias
V = Vendas
CMV = Custo das Mercadorias Vendidas
Consideraremos os seguintes dados para calcular o resultado com mercadorias no período de 01.01.01 a 31.03.01.

Estoque em 01.01.01 R$ 1.600,00
Compras para revenda R$ 1.300,00
Vendas de mercadorias R$ 3.840,00
Compras devolvidas R$ 300,00
PIS/Cofins R$ 930,00
Fretes R$ 250,00
Vendas canceladas R$ 100,00
Estoque inventariado (31.03.01) R$ 1.270,00
ICMS sobre compras e vendas - alíquota de 17%.

Assim temos:

Compras totais R$ 1.300,00
(-) ICMS sobre compras R$ 170,00
(-) Compras devolvidas R$ 300,00
(+) Fretes R$ 250,00
(=) Compras Líquidas R$ 1.080,00

Nota: ICMS sobre compras: 17% de R$ 1.300,00 = R$ 221,00
ICMS compras devolvidas: 17% de R$ 300,00 = R$ 51,00
Valor líquido da conta ICMS sobre compras R$ 170,00

Vendas totais R$ 3.840,00
(-) ICMS sobre vendas R$ 635,80
(-) Vendas canceladas R$ 100,00
(-) PIS/Cofins R$ 930,00
(=) Vendas Líquidas R$ 2.174,20
Nota: ICMS sobre vendas: 17% de R$ 3.840,00 = R$ 652,80
(-) ICMS sobre devoluções: 17% de R$ 100,00 = R$ 17,00
(=) Valor líquido da conta de ICMS sobre vendas R$ 635,80

Substituindo nas fórmulas teremos:

CMV = EI + C - EF
CMV = 1.600,00 + 1.080,00 - 1.270,00
CMV = 1.410,00
RCM = V - CMV
RCM = 2.174,20 - 1.410,00
RCM = 764,20

Com base nos dados acima, os registros contábeis poderão ser efetuados do seguinte modo:

a) Pelo valor do estoque inicial em 01.01.01:

D - CUSTO DE MERCADORIAS VENDIDAS (Conta de Resultado)
C - ESTOQUE DE MERCADORIAS (Ativo Circulante) R$ 1.600,00

b) Pelo valor das compras efetuadas no período:

D - CUSTO DE MERCADORIAS VENDIDAS (Conta de Resultado)
C - COMPRAS (Conta de Resultado) R$ 1.080,00

c) Pelo valor do estoque final inventariado em 31.03.01:

D - ESTOQUE DE MERCADORIAS (Ativo Circulante)
C - CUSTO DE MERCADORIAS VENDIDAS (Conta de Resultado) R$ 1.270,00

d) Pela transferência do custo para o resultado com mercadorias:

D - RESULTADO COM MERCADORIAS (Conta de Resultado)
C - CUSTO DE MERCADORIAS VENDIDAS (Conta de Resultado) R$ 1.410,00

e) Pela transferência das vendas para o resultado com mercadorias:

D - VENDAS (Conta de Resultado)
C - RESULTADO COM MERCADORIAS (Conta de Resultado) R$ 2.174,20

f) Pela transferência do Resultado com mercadorias para apuração do resultado do exercício:

D - RESULTADO COM MERCADORIAS (Conta de Resultado)
C - RESULTADO DO EXERCÍCIO (Conta de Resultado) R$ 764,20

Em tempo, a baixa dos estoque em decorrencia das vendas de mercadorias tem que ser observado esse procedimento de acima.

Procure pesquisar no banco de dados do Forum, pelo que há muito material sobre compra e venda de mercadorias e suas respectivas contabilizações.

Bom trabalho.