Graziele,
Não sei se compreendi, você está revisando ou preparando o demonstrativo?
Isso porque o parecer sugere independência. Um profissional com conhecimento técnico revisando o trabalho efetuado por outro.
Se você for preparar e assinar como responsável técnica, e for exigido um parecer, precisará de um outro profissional para revisar e opinar.
Quanto o demonstrativo, separe os fluxos de cada projeto independetemente, depois consolide informações relevantes como caixa, ativos fixos e receitas, custos e despesas para demonstrar o total da entidade. Isso não chega a ser uma demonstração completa, mas acredito atender seus usuários.
Espero ter ajudado. Se tiver mais alguma dúvida, fique a vontade para perguntar. Se tiver ao meu alcance, terei o prazer em responder.
Att,
Victor Reis