Licenças e Cnaes para a produção de açaí

Boa noite caros colegas, estou com um cliente que está montando uma empresa de produção de açaí (Ele vai tanto cultiva como compra de terceiros). Gostaria de saber quais licenças são necessárias para o funcionamento e quais Cnaes posso ta utilizando.
Desde já agradeço a ajuda. Forte abraço!

Att, André Santos.