aquisição de materia prima de catadores ambulantes

Tenho um empresa de reciclagem de materiais plasticos(adquiro garrafas pet de plasticos e passa por um processo que é transformado em fardos plasticos), a aquisição desta materia prima é feito atraves da compra catadores ambulantes(pessoa fisica), qdo adquiro a mercadoria tenho que emitir uma NF de entrada, e tambem posso me creditar do icms e do ipi, pq. na saida do produto apos o processo de reciclagem é tributado pelo ICMS e IPI, o ncm do produto da minha venda é o seguinte 39232190.

Caro Fabio Abbud Ravazio, não se fala em crédito de ICMS quando a operação anterior não tem débito, como está adquirindo de catador, eles não pagam ICMS ou IPI para se creditar, sendo assim, não há crédito.
Referente a operação, a entrada de mercadoria de peso inferior a 200 Kg (duzentos quilogramas), adquirida de particulares, inclusive catadores, fica dispensada a emissão da Nota Fiscal para cada operação. Deverá o contribuinte, ao fim do dia, emitir uma única Nota Fiscal pelo total das operações, para escrituração no livro Registro de Entradas.
Art. 392 do RICMS/SP

e na minha venda eu debito normalmente os impostos icms e ipi?

Sim, na saída o débito é normal.

Minha empresa é do ramo de reciclagem de material plastico, e a aquisição da materia prima é aproximadamente 95%, atraves de catadores pessoa fisica, então não tenho nenhum credito de IPI na aquisição da M.P., mais tenho o debito de IPI na saida da mercadoria, e no processo da reciclagem utilizo um valor alto de energia eletrica, posso me creditar de IPI em cima da energia eletrica utilizada na reciclagem?