Livro Diário não bate com o Livro Caixa

Olá amigos, sou novo no fórum, desculpem possíveis deslizes.

Há pouco assumi a tarefa dos livros Diário do escritório, e algumas empresas há vários anos têm enorme diferença entre o saldo caixa do Livro Diário e o saldo do Livro Caixa. Qual seria a correta forma de corrigir tal diferença, visto que um único lançamento de "Ajuste de exercícios anteriores" seria de valor muito alto(o que me gerou a dúvida) ?

Essa diferença por vezes chega a um valor no diário 03 vezes maior que o valor real do caixa, por exemplo, e como se trata de muitos anos com valor incorreto, dificulta encontrar o(s) erros de escrituração.

Para que todo efeito, são todas empresas "Simples Nacional".

Grato desde já!!!