Taxa (adicional) para a Vigilância Sanitária

Colegas,
Boa tarde!

Dúvida:

Estou abrindo para um cliente um comércio de salgados congelados (sem consumo no local, apenas para viagem) e gostaria de saber se o cliente terá que pagar alguma taxa (adicional) a vigilância sanitária? Se sim, qual o valor ou onde encontro tal informação?

Obs.: Município de São Paulo

Desde já agradeço,
Thiago