Olá Gabriella!
Seria assim...
O sócio Y, possuídor de 60.000 (sessenta mil) quotas, cede e transfere, a quantia de 12.000 (doze mil) quotas, no valor total de R$ ??? (__________), para o sócio X, na qual dá plena, geral e irrevogável quitação, nada mais tendo a reclamar, seja a que título for, nem do cessionário e nem da sociedade.
Também não se esqueça de alterar a cláusula do capital social, seria assim...
Em virtude da alteração anterior a cláusula do capital social passa a ter a seguinte redação: o capital social é de R$ ??? (________), dividido em 120.000 (cento e vinte mil) quotas no valor nominal de R$ ??? (____) cada uma, totalmente subscritas e integralizadas neste ato, em moeda corrente do País, pelos sócios da seguinte forma:
SÓCIO X 72.000 QUOTAS R$ ???
SÓCIO Y 48.000 QUOTAS R$ ???
TOTAL 120.000 QUOTAS R$ ???