Contabilização de restos de comida de restaurante

Boa tarde colegas!!!

Há tempos ando com uma dúvida quanto a contabilização dos restos de comida de um restaurante, pensando nisso fiz um pequeno questinário sobre o assunto. Vale lembrar que o restaurante está enquadrado no Lucro Presumido

1 ) Os restos podem ser contabilizado como Despesa com perdas?
2) Qual o tratamento contábil legal deve ser dado aos restos de comida de um restaurante?


Espero contar com a ajuda dos Senhores.

Prezado Joclécio,

Antes de qualquer coisa o importante é como você apura o custo de cada refeição, pois, essa possível sobra possa estar já embutida dentro deste custo. Sugiro que analise todo o processo de calculo e controle dos custos. Assim, será mais fácil entendermos a suas reais dificuldades e necessidades e por consequência orienta-lo no que for possível.

At.
Marcos Vinicius

Concordo com nosso colega Marcos Vinicius.

Muito obr. Marcos pela ajuda.

Quanto a formação do custo estou ciente, porém penso que na legislação há algum posicinamento em relação ao tratamento desses restos.

Bom dia Joclécio,

Há uma sala levantando a questão da perda de estoque e os efeitos na parte fiscal.

https://www.contabeis.com.br/forum/topicos/7036/perda-de-mercadoria/

Verifique se você se enquadra na questão.

BOm dia Willian,

Seria mais ou menos isso mesmo, contanto acredito que para o ramo de restaurantes tratamento seja um pouco diferente. Pesquisarei mais profundamente sobre o assunto.