Curso sobre legislação estadual e municipal

Boa tarde, Sr(as).

Trabalho em um supermercado na qual é lucro real,
Trabalho no departamento fiscal, onde é lançado as notas no ERP, gerado os arquivos EFD e tudo mais.

Eu trabalho normalmente, e tenho entendimento em relação aos impostos referentes ao meu trabalho.
Porem sinto que sou muito leigo em relação a legislação, pois quando eu fui aprender, me ensinaram se automático,
"Sempre que vier desse jeito, lançar desse jeito" e por ai vai.
Eu não sei diferenciar produtos ou empresa que gera credito de ICMS, não sei calcular corretamente a ST, pois me ensinaram uma formula pra fazer bater o valor, e não se esta certo o valor ou não, e gostaria de aprender tudo isso referente a legislação de empresa no lucro real,

Alguém algum curso, ou até mesmo me ajudar referente a esse meu problema ?

Agradeço a atenção.
att,