Boa tarde Laureli Teixeira Neves!
Bom, a contabilização ficaria da mesma forma, porém ao invés de gerar um a conta a pagar, você lança em outras receitas no resultado.
Ficaria assim:
Produto de amostra
D - Estoque (Ativo)
C - Entrada de Bonificações ( Resultado )
ICMS da amostra gratis
D - Icms A recuperar ( Ativo )
C - Estoque ( Ativo )
Deverá ser estornado o crédito do ICMS sempre que a mercadoria entrada no estabelecimento for objeto de saída isenta ou integrada ou consumida em processo de industrialização, quando a saída do produto resultante for beneficiado com isenção, sendo essa circunstância imprevisível na data da sua entrada, exceto se existir previsão expressa na legislação quanto à manutenção do crédito.
( RICMS-SP/2000 , art. 67 , caput, II e III e § 3º)
Espero ter ajudado!
Boa sorte!