Bom dia Maria,
com relação à conta caixa, deveria ser contabilizado ali o valor que efetivamente se encontra na empresa, mas assim como os colegas mencionaram, nem sempre é isso o que acontece.
Acredito que no contrato de prestação de serviços, seu cliente se comprometeu a enviar todos os relatórios necessários para o registro contábil real e correto da empresa.
Por isso, assim como o colega Wellington escreveu, se foi lançado tudo conforme o que seu cliente informou, não há motivos para se preocupar.
O que eu faria nesta situação seria informar ao cliente sobre o risco de se guardar uma quantia muito grande no caixa, e manteria arquivado os documentos que o cliente enviou durante o tempo em que esse cliente possa vir a ser fiscalizado, pois nesse caso, se o fiscal comprovar que aquela quantia registrada na contabilidade não era real, terá um meio para mostrar que foi contabilizado tudo conforme os documentos que seu cliente enviou, cumprindo com o que foi acordado no contrato de prestação de serviços.