Lançamentos baixa de estoque por perdas, produtos pereciveis

Boa noite
Preciso da ajuda dos colegas, quanto ao correto lançamento de
perdas de produtos de uma fruteira, estou em dúvida se credito o estoque ou o custo.
Lancei como Débito a conta despesas/ perdas e a Crédito a conta estoque de mercadorias, que dessa forma fica com
valor menor, será que está correto assim?
Aguardo Att lenir

Lenir Sturmer
Boa noite

De uma olhadinha neste tópico que pode te ajudar pois há bastante informação trocada sobre o assunto.

Heloisa Motoki