Volto a dizer você esta enganado, todos os sites e livros dizem que PODE ser adotado tanto o PEPS quanto a Média P no que tange a Lei.
Você mesmo citou um site do Julio Battisti , se você ler melhor verá , la diz o seguinte :
www.juliobattisti.com.br
"...Vamos agora comparar o Imposto de Renda:
De acordo com o método do PEPS tivemos um Imposto de Renda de R$ 615,00.
De acordo com o método do UEPS tivemos um Imposto de Renda de R$ 588,00.
E de acordo com método do Custo Médio tivemos um Imposto de Renda de R$ 602,53.
Vejam que como o imposto de renda, é um percentual sobre o lucro do exercício, se o lucro pelo método do PEPS foi maior, o imposto de renda de acordo com a contabilização por esse método será maior.
O detalhe é que o Imposto de Renda pelo UEPS é o menor.
E que é por esse motivo que o governo não aceita que seja utilizado esse critério para avaliação de estoques..."
A UEPS não pode pois O ÚNICO (dos citados) método que não é aceito pela legislação Brasileira do Imposto de Renda é o UEPS, por distorcer completamente os resultados apresentando custo maior, lucro menor e estoque final diverso da realidade.
Porém segue o artigo que prova tal fato:
Parecer Normativo CST nº 127/75 (dou de 24.10.75)
4.3.1 - Com relação às técnicas usualmente utilizadas para a apuração do preço registrável no livro de inventário, é de observar o tradicional entendimento da Administração Fiscal no sentido de NÃO ADMITIR, para os efeitos fiscais, o UEPS - último a entrar, primeiro a sair, tradução do termo da língua inglesa "LIFO - Last in, first out", especialmente hoje, quando essa técnica se revela incoerente com o cálculo da Manutenção do Capital de Giro Próprio, que já corrige os efeitos da inflação sobre o ativo realizável das empresas. Por exclusão, são aceitos, entre outros, a baseada nos "Custos Médios" (periódico ou permanente), o PEPS - primeiro a entrar, primeiro a sair (periódico ou permanente), observando-se, entretanto, em qualquer caso, que se deve tomar por base sempre o valor constante do inventário relativo ao inicio do exercício social como ponto de partida para aplicação da técnica adotada.