Escrituração Contábil Fiscal de Indústrias de Cachaça

Bom dia colegas, tudo bem ?

Venho solicitar a ajuda de vocês para solucionar uma questão. Já estou fazendo o SPED ECF, e estou como dúvidas quanto a realização da escrituração de uma indústria de cachaça, porque os impostos são apurados sobre a base de cálculo (diminuindo ICMS e ST) gerada na apuração pelo setor fiscal. Ou seja, o valor é menor que a receita bruta, mas no momento que faço o SPED ele solicita a receita bruta, ou seja, os valores não vão bater com os valores da receita. Encontrei uma saída, mas não sei se é permitido realizar essa operação. Pensei em colocar o valor da receita bruta correto, e em "Isenção e Redução do Imposto" eu informaria a diferença do imposto sobre o valor bruto menos o valor do imposto sobre a base de cálculo, então o valor seria compatível com o recolhido. Podem me informar se posso fazer isso neste campo do SPED ECF?
E se não posso, como vocês estão contornando essa situação?

Desde já agradeço a colaboração.

Marcela Ramires