Vendas com cartões de débito e crédito

Prezados bom dia.
Como relatei anteriormente, estou de volta ao mercado porém muito desatualizado e com uma certa insegurança em alguns afazeres.
Fui contratado para fazer a contabilidade de uma empresa inscrita no Simples Nacional cujo ramo é o comércio varejista de artigos esportivos.
Ocorre que a maioria das vendas é realizada através de cartões de débito e crédito.
A minha dúvida começa aí.
1º) Como faço para controlar essa receita proveniente de cartões?
2º) Tendo em vista que esta empresa está inscrita no SN eu só faço a escrituração do livro caixa. Isso seria o suficiente? Ou seja, lançar as receitas provenientes de vendas feitas em cartões de débito e crédito somente no livro caixa estaria correto?

Amigos, desde já agradeço a paciência e a boa vontade de todos nesta ajuda que é de suma importância para o início do meu retorno a profissão.
Atenciosamente,
Marcelo.