Suete,
Como bem sabemos restaurante não é indústria e nem equiparado conforme a legislação de RIPI, sendo assim as mercadorias são para revenda.
Na compra a vista:
D- Mercadorias em Estoque -AC
C- Disponível Caixa e Equivalentes - AC
Na venda
D- Disponível Caixa e Equivalentes - AC
C- Receita c/Vendas de Mercadorias - CR
Na apuração do custo de Estoque
D- CMV - CR
C- Mercadorias em Estoque - AC
Na compra a prazo:
D- Mercadorias em Estoque - AC
C- Fornecedores Gerais - PC
Na venda a prazo
D- Clientes a Receber - AC
C- Receita c/Vendas de Mercadorias - CR
Na apuração do custo de Estoque
D- CMV
C- Mercadorias em Estoque - AC
Recebimento dos clientes:
D- Disponível Caixa e Equivalentes - AC
C- Clientes a Receber - AC
Espero ter auxiliado,
Att.
"A virtude de uma pessoa mede-se não por ações excepcionais, mas pelos hábitos cotidianos!"
Kaik R. Vieira
Contador (setor público e privado)
Ex-Perito Judicial
CRC: 0021187/O - ES
Vitória/ES