Variação dos Estoques, considera-se Custo ou Despesas

Caros amigos,

Estou implantando a Contabilidade de Custos e analisando os critérios de Distribuição dos Custos.
Tenho todo apontamento de Consumo Direto de Materiais e Mão de obra...

Calculei os Custos Diretos por Produto (Fixos e Variáveis). Por fim no Processo de Inventário, observei alguns ajustes Físicos nas contagens, ocasionando hora falta, hora acréscimo. Entendo como variação.

Eu teria no estoque variações sobre:
- Produto em Elaboração
- Produto Acabado
- Materia Prima (direto)
- Material Indireto
- Materiais de Expediente

1) Se ao inventariar, observar que está faltando por exemplo R$1.000 reais (ou seja tipo foi consumido e não foi registrado, erro de contagem etc..)
a. Eu lanço na conta de (+/-) Variação dos Estoques
i. D – Variação (Custo/Despesa)
ii. C – Estoques (Ativo)
b. Como vamos encarar está variação? Como Custo ou Despesas Operacional?

2) E o inverso?
a. Eu lanço na conta de (+/-) Variação dos Estoques
i. C – Variação (Custo/Despesa)
ii. D – Estoques (Ativo)
b. Como vamos encarar está variação? Como Credito em Custo ou Despesas Operacional?
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Esta duvida me ocasionou, quando do calculo do custo real por produto.
- Se seguir ideia que Custo ou final do mês é transferido para Elaborado e por fim Acabado, você concordaria que as Variações no caso seriam uma Despesa (com crédito ou Debito) Operacional?

Boa tarde Karl!

As variações dos estoques são normalmente reconhecidas como custo.

Sob a ótica da contagem física do inventário, se está sobrando ou faltando unidades no sistema é porque em dado momento a movimentação da compra, venda ou devolução não foi realizada corretamente. E se tivesse sido realizada, certamente impactaria o resultado como custo e não despesa operacional.

O conceito vale também para perdas, quebras, roubos, incêndio, provisões... pois também são classificados como custo.