Paula,
Trantando-se de uma empresa prestadora de serviços, essa mercadoria em estoque utilizada na realização da atividade-fim deve ser considerada Custo do Serviço Prestado, da mesma forma que a Mão-de-Obra utilizada, por exemplo.
Assim, vamos supor uma empresa com Receita bruta em determinado mês de R$1.000,00; materiais como sabão e cera no valor de R$100,00 e um funcionário contratado como lavador de carros com salário-base mensal de R$350,00. Teríamos os seguintes lançamentos:
D - Caixa (AC)
C - Receita de Prestação de Serviços (CR) .......... 1.000,00
,
D - Materiais (CR - Custo Serviço Prestado)
C - Estoque (AC) ..... 100,00
D - Mão-de-Obra (CR - Custo Serviço Prestado)
C - Salários a Pagar (PC) ... 350,00
Espero ter colaborado.