Lançamentos Contábeis - Contrato de Locações

Bom Dia,

Estou com dúvidas referente aos lançamentos dos contratos de locações de restaurante para eventos.
Posso considerar como documento válido apenas o contrato?
E se no contrato constar locação do restaurante com direito ao serviço de alimentação, bebidas e doces?

Boa tarde, esse contrato é para locação de um único evento? Ou é locação de um determinado período?
Se for para um único evento, o contrato basta, porém se é para um período maior, que terá pagamentos mensais, por exemplo, é importante o recibo do pagamento, para que o lançamento seja efetuado na data correta.
Quantos aos benefícios e obrigações contratados vai depender do que está destacado no contrato.
Por exemplo, se o valor é R$ 1.000,00, onde já está inclusa a alimentação de X pessoas, e isso está no contrato, é só fazer o recibo do valor.

É para locação de um único evento.
No caso da alimentação preparada e servida pelo restaurante, mesmo incluso no contrato não deveríamos emitir uma nota de venda?