Holdings - Funcionamento

Boa noite, estou cuidando da Abertura de Uma Empresa cujo Atividade Econômica Principal será Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a Urgência, no caso esta seria a Empresa Mãe, os Sócios tem a ideia de para a prestação dos serviço, "contratar" Holdings ou seja outras empresas para a prestação dos serviço necessários ao funcionamento.

Gostaria de saber se isso é possível uma Empresa Principal com Holdings trabalhando para ela, no caso esta empresa principal faria os serviços administrativos e as Holdings o Operacional.

Como contabilizar estas empresas? Cada uma Será vista como uma empresa simples e a Empresa Principal como uma coligada/controladora?

No caso cada uma terá sua contabilidade?

Estas Holdings poderão ser cadastradas como atividade econômica principal Holdings de Instituições Não-Financeiras?

Poderão elas serem optantes do Simples Nacional?

Grato e no aguardo de ajuda dos nobres colegas