Coleta de Resíduos Orgânicos

Faço consultoria financeira em uma empresa que faz coleta de resíduos orgânicos (restos de Alimentos) geralmente sem custo, ou seja, coletas grátis. Qual o documento hábil para entrada deste produto na contabilidade já que estas coletas são feitas em restaurante na cidade sem qualquer documento? Esses resíduos serão utilizados para fazer compostagem e logo em seguida vendidos como adubos.
Agradeço que puder responder.
Grato

Bom dia Luiz.

Pelo que entendi, favor me corrigir se eu estiver errado, a empresa de seu cliente, vai em um restaurante, recolhe os restos e os transforma em adubo certo?!

O correto seria este restaurante emitir uma NF no caso semelhante ao de sucata, pois mesmo sendo resto deve haver um valor neste material, e tem pois seu cliente o transforma.

Se não for possível efetuar esta operação, o seu estoque de insumos deve ser composto dos valores gastos com o transporte, mão de obra, armazenamento do mesmo.

Seu cliente poderia fazer uma NF de entrada simbólica destes resíduos, neste caso gostaria de contar com a ajuda de outros amigos sobre o ICMS nestas operações.

att

Paulo Henriquee,
Obrigado pelo retorno.

Realmente meu cliente recolhe este orgãnicos de diversos restaurante sem nota fiscal ou qualquer outro recibo

Att
Luiz Marcelo