Recebimento de Vendas/serviços

Boa tarde,

Gostaria de saber se existe alguma regra para dar baixa das vendas da empresa. Estou com uma empresa tributada pelo lucro real. Suas vendas são em boa parte a prazo e também em boa parte recebidas por liquidação de cobrança bancária. Em função do lançamento das despesas para redução do lucro acaba faltando dinheiro em caixa. Minha dúvida é a seguinte, posso lançar o faturamento dela total ou parcial à vista?
O meu objetivo seria ter um valor mais alto no caixa para poder lançar as despesas.

Grata