Industria que não controla estoque

Caros colegas do portal, boa tarde.

Por favor, preciso de ajuda. Quem puder colaborar agradeço muito.

Uma empresa do Simples Nacional, uma industria. Essa empresa não controla estoque de produtos em elaboração/estoque de produtos acabados...

Nesse caso, posso lançar as compras para industrialização como custo de produção??

Exemplo.: Nota fiscal de compra de mercadoria para industrialização.:

D= Custo de Produção
C= Fornecedores a pagar

Fica correto dessa forma? Estou com muita dúvida, pois, como vai ficar o ativo? Já que a conta Custo é conta de resultado...

Por favor, quem puder ajudar, ficarei muito grata