Contabilização de documentos

Estou com uma dúvida quanto aos documentos que devem ser contabilizados, principalmente recibos. Alguém pode me dizer exatamente quais documentos devem ser contabilizados e quais informações deve conter nos mesmos?

Bom dia Ana!

A pergunta que você fez, apesar de curta é muito ampla, os documentos são todos aqueles que envolvem a movimentação financeira e patrimonial da empresa.
Os recibos são comprovantes de pagamentos, devem ser contabilizados como sendo a quitação de obrigações adquiridas através de contratos ou notas fiscais, podenden ser classificadas como despesas, compras ou investimentos.
Sobre esse assunto você pode pesquisar aqui no Fórum mesmo que vai encontrar um rico material à respeito.