Custo Fazenda de Camarão

Boa tarde!

Pesquisei no forúm e não encontrei referencia na contabilização dos custos em fazenda de camarões. Mais especificamente o meu problema é o seguinte: O saldo do estoque do meu cliente está muito alto devido a algumas perdas na produção que variam normalmente entre 20% e 25% por viveiro. Eu gostaria de saber como faria esse lançamento de perdas e se poderia ser deduzido do lucro real.
Vendo outras postagens verifiquei que essa despesa só poderia ser deduzida se ficasse comprovada por documento idôneo, mas essa perda só é percebida na despesca pois acontece de várias maneiras, roubo, mortalidade, predadores etc.

Tiago Galas Brito

As perdas faz parte do custo do camarão. Portanto convem que se faça uma reavalição do critério de apuração do custo deste produto.

Sabendo-se que o custo de um kg de camarão, inicialmente, é R$ 4,00, por exemplo, e sabando-se ainda que a perda é de 25%, o custo final do camarão será R$ 5,00.

Obrigado pela resposta Messias!

Eu estava com esse pensamento mas me ocorreu se a empresa sendo optante do lucro real esse custo poderia ser deduzido? Pesquisando no site da receita eu achei que a dedução só poderia ser feita se tivesse como comprovar...
Tem como transferir esse tópico ou eu terei que abrir outro na parte de legislação?

Obrigado!

Boa tarde Tiago.

Abra outro tópico na sala específica.

Obrigado.