Produto não inserido na NF-e

Bom dia Prezados,

Estou com uma dúvida do que fazer,Um cliente fez uma nota de venda, e depois de tempo notou-se falta de 3 produtos (diferentes) não incluído na nota. Mais o total da NF-e está com o valor correto. A empresa que comprou não pode fazer uma devolução pois já fechou a contabilidade e não posso gerar outra nota de venda pois irei pagar novamente imposto.

Como devo proceder (movimentar) com esse produtos no estoque ?E se Caso a empresa não queira os produtos?