Taxa de entrega de supermercados

Boa tarde. fazemos a escrituração de supermercados, e o dono nos questionou quanto a seguinte situação: ele quer fazer entregas e cobrar taxas, mas o valor da taxa não pode ser incluso nos itens, pois a sefaz esta barrando. Uma das possibilidades seria que fizessemos alteração contratual e colocasse o serviço de entrega, mas não encontro nada relacionado a tal assunto. Alguém que passa pela mesma situação poderia nos orientar.