APURAÇÃO DE CUSTO DE MERCADORIAS VENDIDAS ( CMV)

olá, gostaria de saber se empresas prestadoras de serviços que compram mercadorias pra utilizar na prestação de serviços, como por exemplo hotéis e pousadas que servem café da manha, na contabilidade precisam fazer a apuração do CMV também?

agradeço desde já. 

Ola Artur, se entendi bem o seu caso "mercadorias pra utilizar na prestação de serviços" não é estoque o q por sua vez não precisa de um CMV. mas a prestação do serviço em si tem que fazer o CSV (custo serviço vendido).