Custo dos Produtos Vendidos

Está correto reconhecer todas as compras diretamente nos custos e fazer o procedimento inverso, ou seja, ao final do período apurar os estoques e lançar a
D - Estoques
C - (-) Estoque final, dentro do grupo de custos.

ou 

Sempre aprendemos o inverso, e no final das contas em termos de valores é a mesma coisa, mas em termos de procedimento não está de acordo com o que sempre aprendemos, gostaria de verificar se este procedimento é aceitável.

Lilian boa tarde

Eu acredito que se vc fizer pela primeira opção estaria pulando uma etapa importante que deve ser demonstrada no Balanço, o correto é sempre primeiramente creditar o estoque no AC e depois debitar no AC novamente....entre as contas de Receita e CPV