Julia Vitoria Inacio, bom dia.
Colega, não sei como seus professores estão te ensinando, mas a resposta é bem simples:
Saída de Caixa = saída efetiva de dinheiro em espécie.
Saída de Banco = saída de dinheiro por meio de operação bancária.
Na faculdade, se tratando de operações hipotéticas, isso não irá fazer muita diferença para você. Mas na prática, uma saída de Caixa somente ocorre quando você paga algo em dinheiro vivo e uma saída de Banco ocorre quando algo é pago por meio da conta bancária, ou seja, isso tem que estar evidenciado no extrato bancária da conta.
"Nas horas difíceis, jamais baixe a cabeça, porque a solução para o problema não está no chão, mas sim na sua determinação."