Prestador de serviços de construção que compra o material para o cliente

Boa tarde

Estou com um MEI de SP que quer se regularizar e ir para o Simples, ele presta serviços de construção, reformas e afins.

Ele faz o orçamento para o cliente já considerando o material.
Ex. O orçamento é 60 k, 10% é o valor do serviço o restante é ultilizado para compra de material para prestar o serviço.

Minha dúvida é, como posso fazer isso sem que os 60k entrem como receita dele, pois ele pega o dinheiro e compra de material ( o material não é dele), caso falte, ele solicita mais dinheiro para o cliente ou ele cobre o valor e o cliente reembolsa. 

Meu receio é pelo fato que na conta estará entrando um valor e o faturamento será outro. 

Se for feito um contrato de prestação de serviços onde informa todo o procedimento que será realizado e na emissão da nota fiscal colocar a informação de "Conforme Contrato" isso poderia resguardar ele? 



Caso aja alguma outra opção estou disposta a ouvir.



Desde já agradesço