Contabilização de Recebimento Via Pix

Olá!
Espero que estejam bem!

Amigos, estou com dúvidas em como contabilizar os recebimentos via pix de um cliente que tem uma empresa de farmácia.
A empresa recebe o valor via pix na conta bancaria contábil, mas não tira o cupom fiscal no mesmo dia, causando divergência na contabilização. Impossibilitando o lançamento que seria ideal. Que é debitar o banco e creditar vendas. 
Vocês teriam alguma outra solução para me indicar?

Pensei em criar uma conta no grupo de ativo e fazer o seguinte lançamento:

1° debitar conta nova do ativo (pix a receber) e creditar vendas.

2° debitar banco e creditar conta nova do ativo (pix a receber).

O que vocês me recomendam?

Desde já eu agradeço!

Se o cupom, erroneamente, é emitido em dia posterior, uma sugestão, é lançar em adiantamentos de clientes (PC) o valor recebido à débito da conta Banco XXX. Na emissão, à débito dessa conta, creditando clientes. E o cupom fiscal, à débito de clientes, creditando revendas.