Boa noite Vanderlan,
A forma de tributação é que é diferente, a contabilidade é a mesma para real, simples, lucro presumido...eu já trabalhei com auditoria contábil. São as mesmas documentações que se pede para o lucro real(contábil). Porém, a parte fiscal que será necessário solicitar a documentação pertinente a cada tipo de tributação. Antes de solicitar as documentações necessárias, é importante efetuar testes nos controles internos das empresas, a partir daí começar a desenhar os testes contábeis/fiscais a serem efetuados.
Obrigado.
Rafael Machado.