Andrevan,
Em tudo o que se refere ao meio ambiente e meio rural constumo utilizar as seguintes fontes:
CONTABILIDADE E GESTÃO AMBIENTAL, João Eduardo Prudêncio Tinoco e Maria Elisabeth Pereira Kraemer - Ed. Atlas
e
CONTABILIDADE AMBIENTAL: Uma Informação para o Desenvolvimento Sustentável, Aracéli Cristina de Sousa Ferreira - Ed. ATlas
e ainda qualquer outra publicação séria sobre a contabilidade rural (de preferencia pós IFRS).
No meu entender, salvo melhore juízo, o CPC 29 apenas deu melhores significados e melhores práticas sobre as transações da área rural e ambiental.
Espero ter ajudado.