tirar nota complementar

ola pessoal. quando eu trabalhava em uma loja muitas vezes o contador chegava dizendo que tinha que ter tirado mais nota , dai ele pedia um bloco de notas que nao tinha sido usado e tirava uma nota com o valor que estava faltando.
essa pratica e legal?
e pq se tira de um bloco que nao foi usado

Boa Tarde,

Não sei sobre o embasamento legal, mas o contador fala para emitir mais notas é pq o faturamento, tdas as vendas, é menor q as despesas que a loja teve e como pode a loja digamos "sobreviver" sem dinheiro para pagar as contas não é mesmo?
Usa-se um talão novo para não ter problema de retroadir a data que acontece qdo emitido a nota n°5 com a data de 03/05/2011 e depois a nota n°6 com a data 02/05/2011.