Luciano, quando há retirada ou depósito em conta que não há documento comprobatório, pode ser algum depósito ou retirada para a conta caixa da empresa para pagamento de pequenas despesas.
Quando não há documento comprovando a retirada ou o depósito, presume-se que o dinheiro, por não ter documento comprobatório, ainda se encontra de posse com a empresa, ou seja, o dinheiro deve estar no caixa da empresa.
No final do exercicio se for verificado que o dinheiro em caixa real é diferente do valor em caixa contábil, presume-se que os socios ou proprietários utilizaram aquele recurso para pagamento de despesas pessoais, por isto, se pegaram o dinheiro em caixa para pagamento de despesas pessoais, deve-se lançar estas "retiradas" do caixa como se fosse adiantamento do lucro ou algo do tipo.
Espero ter ajudado.