Oi Ronald...
Tem várias situações.
Se você pediu demissão e não cumpriu aviso prévio a empresa tem 10 dias para efetuar o pagamento das verbas rescisórias. O pagamento fora do prazo lhe garante o pagamento de uma multa sim (art. 477) e o valor é correspondente a um salário seu.
Se você trabalhava a um ano ou mais nessa empresa, será necessário homologar a rescisão no sindicato, no ato da homologação você deve informar que recebeu as verbas com atraso, o sindicato tomará as devidas providencias. Infelizmente em muitos casos (no meu casso, por exemplo) é necessário procurar um advogado e entrar com uma ação trabalhista contra a empresa.
Agora, se você já recebeu as verbas dentro do prazo e a empresa está demorando para marcar a homologação, a multa depende do que a convenção do sindicato diz.
Independente, tire um extrato da sua conta quando a empresa efetuar o deposito e guarde (para comprovar a data) e NUNCA assine recibos com datas retroativas.
Espero ter ajudado...