Funcionario rural, em empresa simples nacional

bom a duvida e a seguinte,
uma granja que possui um comercio na cidade,tem terreno no interior onde cultida boa parte de sua producao, "viveiros" etc.
a duvida e a seguinte como o terreno esta no nome da empresa, poderia registrar o funcionario como trabalhador rural ,alocando o mesmo em uma outra tributacao.... lembrando que a empresa e simples nacional

grato a todos pela ajuda que vier....

Se a produção for rural, ou seja, os viveiros forem registrados como fazendas ou chácara, você pode sim, pois ela tera cnpj como qualquer outra empresa do simples.