Fechar horário semanal

Boa tarde a todos os colegas do Fórum! Por favor , preciso de uma orientação =

Vejam se estão de acordo: (vou fechar a seguinte carga horária para um funcionário)

Seg a Sábado = 11:00 as 19:00 hs (c/ 1 hora de almoço)
Sendo assim , vai trabalhar 42:00 horas semanais

Cada semana , o funcionário ficará devedor 2:00 hs
Mês = 08:00 hs

Estas 08:00 hs - o Funcionário pode trabalhar por ex: 02 Domingos no mês (4:00 hs por Domingo)? Ou ... o domingo integral(pra cumprir as 08:00 horas)?
- Quando trabalhar no Domingo - terá de folgar na semana?

A função é Balconista de Confeitaria.

Está correto desta forma?
Alguma outra orientação?

Grata!

Carina, boa tarde
Sugiro a você que distribua essas duas horas durante a semana, ou seja, ao invés de trabalhar das 11h00 às 19h00, trabalharia das 11h00 às 19h20.
A sua ideia (de trabalhar no domingo) , caso o empregado ingresse com uma ação na justiça, poderá ser considerada como hora extra de no minimo(adicional) de 100%.
Não vale apenas correr esse risco.
Verifique também a convenção coletiva de trabalho, em algumas delas a carga horaria semanal e inferior a 44 horas.

Bom dia Carlos Alberto ! Como vai?

Segui exatamente a sua orientação - distribuí a carga durante a semana - no Domingo (Folga para o funcionário).

Muito obrigada pela orientação! Abs!