comprovante do fornecimento do cafe da manhã e do almoço

Tenho um cliente que esta sendo fiscalizado pelo, ministério do trabalho e emprego, uma das exigência é o comprovante de fornecimento do café da manhã e almoço, gostaria de sabe com eu faço posso fazer no world um recibo dizendo que o funcionário recebe uma quantia por dia. (auguem tem uma copia), ou eu tenho que colocar contra-cheque deles.

OBS: essa empresa foi fiscalizada esse mês, e os funcionários foram assinados retroativo no dia 01/08/2014, são dois funcionários no momento

Olá Olimpio

Você precisa ver qual a obrigatoriedade que consta na Convenção Coletiva.
O que diz a respeito? Como deve ser fornecido?

Att,