Manual de Boas Praticas

Boa Tarde pessoal, estou com um problema com a vigilância sanitária da minha cidade que não esta aceitando o manual de boas praticas de mercearia que estou enviando, alguém tem algum modelo pra eu ver, não sei o q esta acontecendo, já mandei varias vezes e nada.

alguém poderia me ajudar?


desde já agradeço.

Arielli, bom dia.
Quando acontece isso, sugiro que volte a conversar com o pessoal da vigilância sanitária solicitando ajuda, alguém que eles possam indicar, ou o SEBRAE de sua região.
Você também pode verificar/consultar outra mercearia da sua cidade.
Menciono isso porque eles podem alegar que o manual não está de acordo com a cidade/região.

Arielli Bergamin
Olá Arieli, Aconselho o seguite... procure na vigilância sanitária de sua cidade o responsável pela área alimentícia e pergunte o motivo da não aceitação do seu manual de boas praticas, eles pediram para quem fazer este manual ? você ou um (a) nutricionista. esse manual é de suma importância para estabelecimentos da área alimentícia e normalmente é assinado por uma nutricionista. como não tenho conhecimento da legislação de sua cidade fica complicado ajuda-la com mais precisão. mas toda vigilância sanitaria municipal segue padrões da Anvisa podendo acrescentar ou diminuir certas exigências.
Boa Sorte