Jornada de Trabalho empresa de Fast Food

boa tarde,


um cliente está registrando seus funcionarios, empresa de fast food. Me informou que a loja fecha a meia noite, porém os funcionarios continuam na loja fazendo a limpeza e fechamento de caixa.
O correto é só baterem o ponto quando forem embora, não é isto?

Renata, boa tarde.
Só aponto o cartão quando a jornada de trabalho determinado no contrato de trabalho terminar, isso porque tem alguns que ficam "enrolando" e depois marcam o ponto.
Após alguns meses querem esse como h.extras.
Então oriente seu cliente determinando os seguintes horários;
a) Termino de atendimento ao clientes;(encerramento de expediente na loja)
b) Término da jornada de trabalho no qual deverá constar no contrato de trabalho, onde os empregados deverão encerrar a atividade, caso não termine o trabalho e continuem trabalhando essas horas deverão ser pagas como h.extra, (limitando a duas horas caso não haja compensação de jornada).