Intervalo de Interjornada

Bom dia,

Alguém poderia me tirar uma dúvida?
A empresa quer que o empregado faça os seguintes horários:

Das 07:00 às 15:20 com uma hora para intervalo
Das 11:00 às 19:20 com uma hora para intervalo
Das 15:00 às 23:20 com uma hora para intervalo
Das 23:00 às 07:20 com uma hora para intervalo

O empregado Pode fazer vários horários desde que faça o intervalo mínimo de 11 horas entre uma jornada e outra?

agradeço quem puder ajudar...

Juliane, boa tarde.
Você está se referindo a UM empregado?
Se positivo, terá problema futuramente caso ele questione na justiça, em sua maioria o empregado alega que por cumprir horários alternados agora está com problema em sua saúde (doente) e se for comprovado pelo médico a empresa poderá até em readmitir ou indenização por danos morais.

Olá Carlos,

Sim, esses horários seria somente para um empregado, mas vejo que tem toda razão quanto a saúde do empregado, sendo assim irei conversar com o gerente da empresa para escolhermos um horário que seja fixo e não afete o empregado.

Muito obrigada pela ajuda!!!

Juliane, o que a maioria das empresas fazem e estabelecer dois horários exemplo;

Durante x meses no primeiro turno (07h30 às 16h30)
e depois
xx meses no segundo turno (16h30 às 01h00)

Mas lembre-se qualquer alteração seja de turno/setor/função precisa do A.S.O., depende do médico, há caso em que o empregado não pode trabalhar no turno x (em sua maioria noite), no setor y (pode agravar seu estado de saúde).
Já no caso de função vai depender da função.