Intervalo de Refeição em Hora Extra

Gostaria de ajuda em uma dúvida:

A empresa realiza a jornada de 44 horas semanais de segunda a sexta e compensa o sábado. Foi preciso realizar hora extra no sábado (que também tenho duvida se é permitido) de 8 horas e gostaria de saber se o intervalo de 1 hora é obrigatório mesmo sendo hora extra e se tenho que pagá-lo.

Obrigada pela colaboração!

Aline, bom dia.
Se o sábado e livre, pode sim a h.extra ser de 8 horas, e nesse caso a legislação menciona que jornada superior a 06 horas terá um intervalo de no mínimo 01 hora, sendo que essa hora não é computada na jornada de trabalho(salvo convenção coletiva de trabalho), exemplo
Inicio da jornada = 08h00
Término da jornada = 16h00
Intervalo p/refeição = 01h00

Total trabalhado = 07h
Com relação ao percentual precisa verificar a convenção coletiva de trabalho, haja visto que algumas e escalonada o percentual.