A Jornada de Trabalho pode ter uma dia com 9 horas trabalhad

Boa tarde, tenho um comércio de bebidas em São Paulo com um funcionário.
Preciso fazer a jornada de trabalho dele e surgiu uma dúvida: na sua jornada de trabalho pode ter um dia contratado para trabalhar 9 horas, conforme exemplo?

2a feira: folga
3a feira: Almoço:13h às 14h | Início: 14:00 | Término: 20:30 | Total: 6:30
4a feira: Almoço:13h às 14h | Início: 14:00 | Término: 20:30 | Total: 6:30
5a feira: Almoço:13h às 14h | Início: 14:00 | Término: 22:00 | Total: 8:00
6a feira: Almoço:13h às 14h | Início: 14:00 | Término: 22:00 | Total: 8:00
Sábado: Almoço:12h às 13h | Início: 13:00 | Término: 22:00 | Total: 9:00
Doming: Almoço:12h às 13h | Início: 13:00 | Término: 19:00 | Total: 6:00
(Domingo: 2x1 - trabalha 2, descansa 1)

TOTAL: 44:00:00 / semana

Como vocês podem observar, no sábado ele será contratado para trabalhar 9 horas. Essa 9ª hora é considerada EXTRA, ou se eu fizer um acordo de compensação, ela é compensada na 3ª feira ou 4ª feira?

Obrigada, Bibi

Boa tarde.

O horário de intervalo precisa ser no meio da jornada, e não no começo.

Boa tarde

Concordo com o Lourival.

Ver súmula 437 do TST.

Quanto a compensação, acredito que pode sim ser feita. Porém, o intervalo para descanso/alimentação deve ser revisto.