Carlos
As informações sobre:
se as duas funções possuem o mesmo nível de responsabilidade / exigências, se a equipe é +- igual em número de funcionários etc...
São muito importantes, pois se a função de Encarregado de TI for bem mais complexa, com o dobro de funcionários na equipe, com muito mais responsabilidades etc poderá sim ser prejudicial ao funcionário.
Outra questão é: nenhuma alteração contratual pode ser feita de forma unilateral, ou seja, o funcionário deve concordar com essa mudança.....Entendo ser uma mudança bem radical, já que a área de TI requer conhecimentos muito específicos de um profissional especializado.