Recibo de Quitação - Qual salário devo utilizar para o calcu

Bom dia

Estou com uma questão que não consigo resolver.

Um funcionário trabalhou durante 3 meses sem registro recebendo X de salário, e após esse período foi registrado recebendo Z de salário, passado se 10 meses a empresa decidiu acertar os direitos deste funcionário durante o período sem registro por meio de um Recibo de Quitação (mesmo esse não sendo juridicamente válido), a dúvida é, o Recibo deve ser calculado com base no salário atual ( Z ) ou com base no salário do período sem registro ( X ) ?

Bom dia

As verbas rescisórias devem ser calculadas com base no último salário recebido considerando a média das variáveis como hora extra, comissão e DSR.

Porém, se o valor do salário antes de assinar carteira era maior, aconselho utilizar o maior valor, pois seria mais benéfico ao funcionário.