Humberto, boa noite.
Para essa jornada, seria dois turnos
das 06h00 às 14h20, com 01 hora de intervalo =(08h20 - 01h20 = 7h20 x 06 dias = 44hs) = em uma jornada semanal 6 x 1 , ou seja, trabalha seis dias e descansa um
das 14h00 às 22h20, com 01 hora de intervalo =(08h20 - 01h20 = 7h20 x 06 dias = 44hs) = em uma jornada semanal 6 x 1, ou seja, trabalha seis dias e descansa um.
Desta forma, o primeiro turno passará o serviço sem que haja interrupção, tolerância de 20 minutos, e no final da jornada às 22h20, para que esses 20 minutos possam fechar o caixa e o posto.
Se cada turno precisa de 03 empregados, então no dia precisará de 06 empregados, lembrando que todos eles deverão descansar pelo menos um domingo fora o dia de descanso.
Precisa checar também a CCT e visitar/consultar outros posto de gasolina, como eles trabalham, desta forma terá uma base, como ira fazer a escala, ok..